| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 芹菜豆腐热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡,相当于柔软体操297分钟消耗的热量280 | |||||
1、材料如图
2、豆腐和腊肉切好备用
3、烧热锅，先将腊肉和豆腐煎香
4、烧热锅，先将腊肉和豆腐煎香
5、一面煎成金黄后，另一面再煎，为了调味，放入几个小辣椒
6、一面煎成金黄后，另一面再煎，为了调味，放入几个小辣椒
7、然后放入芹菜段、蒜粒
8、然后放入芹菜段、蒜粒
9、翻炒后调味，营养均衡的小炒就出锅了
10、翻炒后调味，营养均衡的小炒就出锅了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、补中益气等功效；可与鱼、芹菜、北极虾搭配；与竹笋、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、镇静安神等功效；可与樱桃番茄、百合、羊排搭配；与黄豆、南瓜、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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