| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 高压锅版糖醋排骨热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡,相当于擦洗地板427分钟消耗的热量228 | |||||
1、排骨冷水下入锅中，放入葱段，姜片，大料。
2、开锅后捞出排骨，冲洗干净表面的浮沫，放入内胆中。
3、小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5这个比例做好味汁就可以了。
4、料汁搅拌均匀倒入内胆中，浇在排骨上。
5、将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“排骨”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与萝卜、白菜、茄子搭配；与菊花、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、降低胆固醇等功效；可与黄牛肉、羊肚、牛里脊肉搭配；与蜂蜜、素肚、冬枣相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、除腥、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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