| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 腊味芋头糕热量/卡路里3338千卡 | |||
 热量3338千卡,相当于修筑围墙556分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料的大合照，芋头切粒、腊肉和腊肠分别切小丁、虾米洗干净备用
2、先用油把虾米、腊肠、腊肉爆香
3、把芋头放下去继续爆炒，期间要放大概1碗水，分几次放，把芋头煮至7成熟
4、粘米粉和水混合，搅拌至无颗粒状后把，炒好的芋头、腊肉、腊肠、虾米倒入拌匀
5、先将蒸盘抹上一层油，把混合好的糊浆倒进蒸盘，大火蒸10分钟，转中火蒸20分钟即可
6、蒸好啦
7、蒸好放凉就可以切开，稍微煎一下更好吃噢
8、成品
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、补中益气、聪耳明目等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、帮助消化、增进食欲等功效；可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、增进食欲、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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