凉拌菜的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、便血、补血等功效；可与海蜇皮、圆白菜、荸荠搭配；与青萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、降血压等功效；可与薏米、木瓜、芹菜搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

金针花的热量38千卡（每100克）；具有疗头痛头晕、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；