红焖小鸡腿的热量/卡路里_红焖小鸡腿的做法

1、鸡翅根洗干净，用剪刀从鸡翅根的下端（这就是没肉的一端）用剪刀环骨头剪断筋和皮肉，把鸡腿肉带皮翻过来，然后起锅放入鸡翅根，加冷水没过鸡翅根，大火烧开，去血水，捞出沥水，放入花椒，酱油，盐，黄酒放冷藏室腌制30分钟，拿出来，去掉（或者不去）花椒，起锅放一碗水，水里加入酱油，盐一点点，烧开，放入鸡翅，加白糖。盖好锅盖，小火焖十分钟，看水差不多没了起锅，摆好盘撒点葱花就可以了

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、温中散寒、促进唾液分泌等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、健身强体、养皮肤等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

红焖小鸡腿的热量和减肥功效