| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 14千卡 | 42千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 面包机做的百分百成功戚风蛋糕热量/卡路里535千卡 | |||

1、蛋白蛋黄用分蛋器分开

2、筛好低筋粉

3、量好牛奶

4、过程无非是蛋白蛋黄分开,蛋黄加筛过的面粉牛奶糖充分混合,蛋白打发到位,蛋白蛋黄液快速上下翻拌混合,将混合的液体倒入面包机腔体,功能选择蛋糕,两个鸡蛋的量,一个小时就完成了,中间完全不用管,等着面包机自己蜂鸣就好了!中间过程忘了拍图,不过重点就是用面包机,相信过程大家都了解,我就不详述了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、慢性咽炎、烫伤等功效;可与北极虾、韭菜、干辣椒搭配;与糖精、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效;可与丝瓜、羊排、桂圆肉搭配;与豆奶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、美白等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与桔子、橙子、橘子相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血压、预防动脉硬化、防冠心病等功效;
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