| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 咖喱鱼蛋饭热量/卡路里1272千卡 | |||

1、因为很简单 不上图了
先把土豆洗净 去皮切成小丁 用水泡着待用

2、拿出鱼丸鱼蛋沸水煮熟 待用

3、打一个鸡蛋 打到基本没有筋 将米饭倒入 拌匀 让米饭粒粒沾有蛋液

4、将锅烧热放入事前准备好的1/2黄油(或食用油)待黄油融化后 换小火 将米饭倒入 炒至米饭粒粒分开 炒熟 盛出

5、将剩下的黄油放入 同样 油化后倒入避干水的土豆丁 中火翻炒熟 连鱼丸带适量汤倒入锅内 再放一块咖喱 煮至糊状即可 (大概5-8分钟)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、降糖降脂等功效;可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与辣椒、紫菜、茼蒿搭配;与田鸡、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、止嗽下气等功效;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
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