| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 17克 | 泡椒鱿鱼热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于干农活4分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鱿鱼用清水洗一下
2、去除内脏和鱼骨，剥去紫红色表皮。
3、切花并切成三角块，在开水中焯下，至鱿鱼块起卷即可。
4、锅内放色拉油烧热，倒入泡椒和姜翻炒出香味。
5、倒入洋葱和青椒炒熟。
6、倒入焯过水的鱿鱼花炒熟，加盐和味精，装盘即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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