| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1257克 | kabsa 阿拉伯叙利亚坚果鸡饭经典阿拉伯美食啊热量/卡路里2417千卡 | |||

1、鸡切成八大块。煮。去浮末。
加一颗洋葱和图片中整颗调料。
煮半小时加盐和番茄酱再煮10分钟。香气四溢。

2、另起锅放阿拉伯羊油(samna) 和橄榄油放洋葱碎见黄放蒜碎。
3杯米放点鸡汤放入调料粉和盐适量搅拌好。

3、大饭锅第一层放煮好的鸡。第一层放洋葱碎蒜碎均匀洒在鸡肉上上面盖上米。放6杯过滤好的鸡汤。因为有番茄酱汤是红色的。
大火5分钟。小火20分钟。
4、杏仁煮一下去皮。炸酥。葡萄干油爆香。
鸡米饭扣在大餐盘上。撒上杏仁和葡萄干。
忍不住了。开吃。
整鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚损、补精填髓、促进消化等功效;可与松子、板栗、油菜搭配;与大蒜、北极虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、消炎等功效;可与羊排、猪肝、牛肉搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、健脾胃、促进消化等功效;可与猪肉、武昌鱼、粳米搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、散寒止痛、温通血脉等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;
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