酸奶芝士条的热量/卡路里_酸奶芝士条的做法

1、奶油奶酪隔热水，用手动打蛋器搅打至顺滑，加入白糖搅打均匀。
全蛋加蛋黄提前恢复至室温，打散，分三次倒入奶油奶酪中，每次都搅打至奶酪与蛋液充分混合。
倒入自制酸奶和牛奶，搅打均匀。
倒入柠檬汁，搅打均匀。
2、筛入土豆淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
拌好的面糊中可以加入蔓越莓或者蜜红豆。不过加入蔓越莓之后，成品不太好切。
3、面糊倒入模具，轻震消除气泡。
我用的是图中的铝箔盒，规格是16.5×13.8×4.2，成品芝士比较高。可以在模具中铺好油纸再倒面糊，不然不好脱模。
4、烤箱预热180度，上下火，中层，烤50分钟。我的烤箱温度较低，大家可以用160度来烤。如果喜欢上色较深的，可以再单开上火210度烤5分钟。
烤好的蛋糕晾凉，放冰箱冷藏4小时左右，既可切块食用。
我没有冷藏，直接切块吃了，味道也很好～
5、晾凉后会有回缩，成品高度是3CM左右，如果用别的比较矮的模具，可以适当缩短烘烤时间。

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、护视力等功效；可与肥牛、小米面、辣椒搭配；与雪莲果、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与杨梅、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热化痰、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与牛蛙、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

酸奶芝士条的热量和减肥功效