| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 圆糯米 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 排骨焖饭热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡,相当于烤面包836分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
2、在锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
3、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，加入料酒和盐
4、东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
5、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭式煮好后，再闷十分钟
6、排骨焖饭做好了你看是不是很简单啊
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、大蒜搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与卷心菜、菠菜、西瓜搭配；与杏、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、马蹄、牛肉搭配；与野鸡、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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