| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 糖醋丸子热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于堆肥88分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉丸备好。肉丸是自己家用纯肉馅自己做的，2:1的比例两份的肉馅一份的馒头（需要把冷馒头加工成粉）
2、白糖准备好
3、醋准备好
4、葱姜蒜切好下锅爆香
5、按个人口味加入适量醋和糖
6、肉丸下锅，加适量的水没过丸子一点就行，把丸子热透，但是不能煮太久热透了就行
7、加入适量水淀粉加热至浓稠即可出锅享用
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、补钙、生津液等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
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