| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 青菜豆腐热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于爬楼梯34分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切小块，锅中热水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟
2、热锅凉油至5成熟，放入青菜根快抄，再加入青菜叶快抄
3、青菜出汁后，加入豆腐、盐，抄匀即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、降血压等功效；可与鲷鱼、虾米、韭菜搭配；与木耳菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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