| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 咖喱花蟹热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于擦玻璃146分钟消耗的热量180 | |||||
1、花蟹洗净，切小块
2、洋葱，胡萝卜，青椒切小块
3、锅内下油，烧热，下入洋葱胡萝卜青椒块小炒，加入少许糖，盐，味精，炒至微熟，起锅
4、油锅，下入姜片，蒜片，葱头炒香，下入花蟹炒至微红，放入刚炒起来的步骤3，一起炒会
5、最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。
6、最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，加入少许鱼露，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有充胃液、滋补解毒、养筋益气等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与无花果、冷食、石榴相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
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