| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 樱桃果酱热量/卡路里809千卡 | |||

1、盐水洗干净樱桃

2、用筷子去核

3、加白砂糖拌匀冷藏1小时以上浸出樱桃汁

4、樱桃加冰糖和少量开水中火烧开小火熬制
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、解毒等功效;可与石榴、香蕉、黑芝麻搭配;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生津解暑、健脾等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与橘子、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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