| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 18千卡 | 61千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 荸荠百合羹热量/卡路里357千卡 | |||

1、将荸荠3洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖、枸杞煮至熟烂汤稠。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、开胃、解疮毒等功效;可与银耳、姜汁、冰糖搭配;与哈密瓜、大闸蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、整肠通便、预防高血压等功效;可与海蜇、香菇、核桃搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、养血、补肝等功效;可与青蟹、羊排、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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