| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 过水山椒黑鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于街舞76分钟消耗的热量470 | |||||
1、黑鱼肉切成片
2、脊骨斩段
3、鱼肉加入盐 胡椒 黄酒腌制15分钟
4、将入味的鱼肉加入鸡蛋清豆粉拌匀
5、锅内水烧开 先放入鱼骨 在放鱼片 ，煮熟起锅装盘。
6、野山椒 尖椒 胡萝卜切丁。
7、锅内加油将配料丁炒香，加水。吃好味后加入水豆粉，浇在装好盘的鱼肉上 即可
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、澄清肾水、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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