| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 黑巧奶油曲奇热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡,相当于足球256分钟消耗的热量420 | |||||
1、巧克力和黄油室温软化(巧克力可以微波炉叮一下)
2、黄油和黑巧绞打均匀加入糖打发均匀
3、换搅拌头加入鸡蛋拌匀(手工的同学用搅拌棒哦)再加淡奶油拌匀
4、筛入低粉搅拌均匀
5、装入裱花袋
6、在烤盘上挤出形状
7、上下火170度25分钟(各家烤箱脾气不同酌情加减)
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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