| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 179千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 桔子汁 | 克 | 125千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 清蒸桔子蛋糕热量/卡路里1427千卡 | |||

1、准备材料

2、将全蛋打发至粗泡

3、分次加入糖打发至颜色变浅、粘稠

4、筛入低筋面粉,在面糊中拌匀

5、倒入桔子汁与色拉油的混合物

6、拌成顺滑的面糊,静置10分钟。
最后把面糊倒入模具中,约8分满,放入上汽的蒸锅中蒸20分钟左右。

7、成品出炉了

8、内部组织,清新而松软。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与青椒、银鱼、丝瓜搭配;与消炎片、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
桔子汁的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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