| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉派热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于滑水43分钟消耗的热量360 | |||||
1、飞皮饼一块，香蕉一条，鸡蛋一个
2、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
3、香蕉切小粒备用
4、将一块飞饼一分为四小块
5、在案板上撒小许面粉，取一小块飞皮饼，在皮上擦一层蛋白
6、在皮的二分之一处加小许香蕉肉
7、用手将皮对折一下，两边口用手捏紧
8、用叉子在两边口处插一下
9、用刀子在包好的派上划二道痕
10、在派上擦一层蛋黄液
11、烤箱先预热，170度20分钟 中层
12、成品
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肠道、大便秘结等功效；可与冰糖、燕麦片、牛奶搭配；与香芋、土豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与干贝、肥牛、苋菜搭配；与鹅、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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