| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 643千卡 | 153千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 秘制猪肉铺热量/卡路里1614千卡 | |||

1、1,尽量买精一点的里脊肉,绞碎并剁均匀。
2,将糖、盐先与肉搅拌均匀,后放生抽料酒老抽黑胡椒酱(怕咸,其实可以忽略盐)鱼露蜂蜜顺着一个方向让肉起较劲。
3,取出锡纸刷少油,把肉放上面铺保鲜膜,先用手摊平,再用擀面杖滚几下。
4,上下火180度预热,再将薄膜去掉刷上蜂蜜水撒芝麻,进烤箱,20-25分钟。
5,考好后拿出把肉铺翻面再刷蜂蜜洒芝麻进烤箱,降低10度烤10分钟

2、注意不要走开烤箱,要观察猪肉铺的变化!动手做吧!全程我烤了两盘,时间一点也不浪费??
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效;可与香芋、山楂、木瓜搭配;与菠菜、红豆、百合相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、增加食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1