| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 炸鸡排热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于桑拿93分钟消耗的热量240 | |||||
1、炸鸡排需要的调料，淀粉 黑胡椒 面包糠 老抽酱油等
2、将鸡胸脯肉切成片，放入黑胡椒，盐，葱花，老抽腌制十分钟左右
3、腌好的鸡肉均匀地裹上淀粉，然后用打好的蛋液，蘸匀鸡肉上
4、将蘸好蛋液的鸡肉，放到面包糠上裹匀待炸
5、将油烧至75度放入鸡肉，小火慢炸
6、大约炸至一分多钟基本就好了，切成长条，美味炸鸡排就做好了
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、调月经等功效；可与冬瓜、松子、栗子搭配；与兔肉、大蒜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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