| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里4628千卡 | |||

1、蛋黄十糖粉十油十水打匀

2、加入粉

3、拌匀成蛋黄糊

4、蛋黄糊和蛋白拌匀放入模具进空气炸锅

5、进空气炸锅140度50分钟就好了倒扣等凉了脱模
6、慕斯只要淡奶油加糖打到5,6发,巧克力用点牛奶化开倒入用冰水泡软的吉利片等凉了倒入慕斯拌匀,一片蛋糕垫底倒入慕斯糊再放入一片蛋糕倒入幕斯糊放冰箱冷藏一晚就好了

7、脱模用电吹风吹一下就好,把150g奶油加糖粉打发放入裱花袋挤花放上草莓和小精灵就Ok了
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与百合、菠菜、海虾搭配;与糖精、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与紫菜、桂圆肉、菠菜搭配;与雪莲果、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、健体等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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