| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 西瓜饼干热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡,相当于健身操430分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备猪油100克。
2、用打蛋器将猪油打成乳霜状态。
3、加入白糖。
4、打致泛白（约1—2分钟即可）
5、分三次加入鸡蛋液（留出一点点蛋白刷面哦）。
6、每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次，搅打均匀即可。
7、打好的猪油糊约为200克，分成三份，分别为100克、60克、40克。
一、红色面团：
100克猪油糊中加入100克低筋面粉。
8、再加人5克红曲粉。
9、用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状即可。
10、取保鲜膜。
11、放上红曲面团。
12、用保鲜膜包住红色面团。
13、搓成长条后放入冰箱冷冻30分钟。
14、二、白色面团：
40克猪油糊中加入35克低筋面粉、10克奶粉。
15、用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状即可。
16、放在保鲜膜上面。
17、用保鲜膜包住面团后搓成长条。
18、再用擀面棒擀成长片（擀成能包裹住红色面团的尺寸即可哈），放入冰箱冷冻5-10分钟即可。
19、三、绿色面团：
60克猪油糊中分别加入65克低筋面粉、4克抹茶粉。
20、用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状即可。
21、放在保鲜膜上面。
22、用保鲜膜包住面团后搓成长条。
23、压扁。
24、再用擀面棒擀成长片（擀成能包裹上红色和白色面团的尺寸即可哈），放入冰箱冷冻5-10分钟即可。
25、取出红色面团。
26、除去保鲜膜。
27、取出白色面片。
28、去除保鲜膜。
29、在表面刷一层蛋白液。
30、将红色面团放在白色面团中。
31、从一头卷起。
32、卷好、卷紧。
33、取出绿色面片。
34、去除保鲜膜。
35、在表面刷一层蛋白液。
36、将白色长条面团放在绿色面片上面。
37、从一头卷起。
38、卷好、卷紧后，再次放入冰箱冷冻30分钟。
39、冷冻好后取出。
40、去除保鲜膜。
41、切成约0.5cm厚的圆片。
42、取一个圆片。
43、切成两半。
44、全部切好。
45、用牙签在饼干两面都按一些黑芝麻上去。
46、放入烤盘中。
47、烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。
（烘烤时间根据自己的烤箱而定哈，烤5、6分钟可以在表面加盖锡纸防止过度上色哦。）
48、取出放凉即可。
49、成品图。
50、再来一张。
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效；可与苋菜、小米、青椒搭配；与茶叶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、润肠、美容等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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