| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 炒豆腐丝韭菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于弹风琴24分钟消耗的热量150 | |||||
1、干豆腐切成一样宽
2、切丝不要切太细
3、新鲜韭菜去除老根
4、洗好 切成段
5、热锅冷油
6、下豆腐丝 翻炒 撒点点水
7、放盐 放韭菜的根翻炒 在放韭菜的叶子翻炒、韭菜变色出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、解毒等功效；可与虾、豆腐、猪肉搭配；与牛肉、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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