| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 山药胡萝卜筒骨汤热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于睡觉193分钟消耗的热量54 | |||||
1、原料： 筒骨。
2、山药、胡萝卜、生姜。
3、山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
4、胡萝卜同样切成滚刀块。
5、放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
6、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。
7、小火煮一小时。
8、放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。
9、喝时盐调味即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、解毒、健脾益胃等功效；可与鸭腿、乌鸡、猪骨搭配；与油菜、香蕉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、大米、西兰花搭配；与木瓜、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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