| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里656千卡 | |||

1、鲫鱼处理干净,打花刀,两边抹点盐,热油锅,两边稍煎,放入姜片煎一会儿,倒入热水,水没过鱼,沸腾后放入萝卜丝,一直保持沸腾状态20—30分钟左右!快好时放盐!关火撒胡椒粉,撒葱花或者香菜都可以!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、明目益智、活血通络等功效;可与红豆、豆腐、黑木耳搭配;与猪肝、芥菜、猪小排相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰热、利尿等功效;可与火腿、五花肉、肥牛搭配;与首乌、人参、桔子相克,同食可能会引起不适;
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