| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 香煎刨盐鱼热量/卡路里42千卡 | |||

1、草鱼段上划刀口,用盐,生抽,辣椒腌制两个小时

2、在电饼铛或平底锅内放入少许沃康山茶油

3、煎至两面金黄

4、锅内放少许山茶油,大葱,酱红辣椒,小葱加入生抽翻炒

5、把大葱等佐料放在煎好的鱼段上。香喷喷的刨盐鱼出锅了
姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、驱寒、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、发汗等功效;可与北极虾、兔肉、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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