| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于搬东西27分钟消耗的热量150 | |||||
1、把杏鲍菇切片，横竖划口，不要用力过猛切断
2、用蚝油、生抽、老抽、糖、盐调出一碗酱汁
3、先把姜和蒜放在油锅中爆香，然后放入杏鲍菇
4、等到杏鲍菇炒软之后加入之前调好的酱汁
5、调一些水淀粉，当杏鲍菇炒的入味，汤汁变浓变少时加入水淀粉勾芡
6、收汁，出盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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