| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 蒜蓉烤扇贝+芝士烤扇贝热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡,相当于跳板跳水210分钟消耗的热量180 | |||||
1、将大蒜剥皮，切成碎末
2、将锅里倒入少量油，并热油，温度不要太高。将切好的蒜蓉碎末放入锅中，翻炒出香味来，倒入小碗备用。倒入些许耗油、生抽和辣椒面（辣椒粉、辣椒碎都可以）
3、准备好去冰的扇贝，洗净，并去掉肠子
4、想吃蒜蓉扇贝的，就在扇贝上铺好刚做好的蒜蓉，想吃芝士的，就在扇贝上均匀撒上糖和少于盐，最后撒上马苏里拉奶酪，进烤箱。上火150，下火190，20分钟。经常看一下烤箱里面的情况
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、软化血管、滋阴等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、保护肝功能等功效；可与五花肉、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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