| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡,相当于玩游戏356分钟消耗的热量340 | |||||
1、黄油室温软化
2、加入糖粉拌匀
3、加入鸡蛋液拌匀
4、加入切碎的蔓越莓干拌匀
5、筛入低筋面粉，揉捏成如图所示的长方形面团
6、包上保鲜膜，进冰箱冷冻约一小时，然后切成约0.5CM的片
7、烤箱预热好，170℃，15~20分钟，出炉!
8、图上颜色比较淡的我烤了15分钟，颜色较深的约20分钟，更酥脆一些
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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