| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 金猴贺岁 枣花馒头热量/卡路里1098千卡 | |||

1、面粉和干酵母混合均匀

2、加入温水,边加边搅拌

3、和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在暖和的地方发酵两三个小时,家里比较冷,就开了电热毯放在上面

4、这个发的有点过了

5、取出,排气揉成光滑的面团,尽量多揉一会

6、取50g面团,搓成长条,大概有三尺长,在三分之一处对折

7、从重叠的一端开始卷,差不多两圈

8、把重叠的部分的外层捏一下,这个是金猴的耳朵,小小的就行

9、长的部分折成这个比例

10、就是这个样子了~原谅我语言叙述能力太差

11、再在嘴巴的地方用刀尖切一下

12、该做桃子了,取一小团面团,左边捏一下

13、另一边用刀尖切一下,桃子就做好了

14、金猴报桃~完成了~放在暖和的地方发20分钟,上锅蒸25分钟焖一会就好了~

15、金猴贺岁~今天下雪,光线不太好,闪光灯拍的效果,暖暖的感觉~
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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