| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 元贝 | 克 | 280千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 虫草花干贝排骨汤热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡,相当于铺瓷砖592分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有食材清水浸泡10分钟洗净沥干，加入2.5L清水。
2.排骨焯水洗净放入砂锅。
3.炖汤大火沸腾转小火约2.5小时。
4.不需添加酱油、料酒以及大料，出锅时加入少量食盐即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、壮阳补肾、降颅压等功效；
元贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、延缓衰老、滋补肝肾等功效；可与大花蟹、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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