辣白菜炒五花肉的热量和减肥功效

五花肉适量、辣白菜适量

1、热锅冷油，中火，下五花肉扁炒至八分熟，下辣白菜，和五花肉搅拌，加点辣白菜汤汁，小火炒，让辣白菜的味道和五花肉充分融合，这样炒出来才好吃。而且肉质嫩而不焦。辣白菜是超市买的现成的，也可以自己腌制。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有通利肠胃、防衰老、解热除烦等功效；可与排骨、辣椒、山楂搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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