| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 牛肉汤面热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于安装风雪护窗125分钟消耗的热量300 | |||||
1、用花椒、茴香、生姜、大蒜子、桂皮加料酒和盐熬成牛肉汤水要一次性加够熬成的汤还够味
2、2碗粉加2个鸡蛋少许盐揉成光滑面团面团稍硬些
3、用面棒把和好的面擀成薄片切成一条条的如果会粘的话洒少许生粉
4、加些鸡蛋皮和青菜
5、可口的热腾腾的一碗手擀牛肉面完成了给家人做上一碗暖暖的
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、益气血等功效；可与葱、生姜、鸡腿菇搭配；与韭菜、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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