| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 快手鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1212千卡 | |||

1、将所有配料切好放入锅内,加入烧开的热水煮3分钟,与此同时将面粉加水加一个鸡蛋、盐或成糊状,开锅后边搅动边倒入面糊。

2、加盐生抽,继续煮开加入葱花,打入蛋花

3、清香可口
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、玉米、小米面搭配;与鹅、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、下气等功效;可与大米、黄豆、草鱼搭配;与红枣、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、利尿消肿等功效;可与北极虾 、墨鱼、武昌鱼搭配;与蛤蜊、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、抗癌、促消化等功效;可与芥蓝、芹菜、福寿鱼搭配;与鱼肉、皮皮虾、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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