| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 肉松热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于脱衣服199分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉切成小块后，过开水去除血水。
2、然后放入高压锅，放入少许水、生抽、料酒、红糖、生姜，压25分钟左右。
3、压好后，取出放入铁锅反复炒制碾压翻炒。
4、一定要用小火，把肉炒细炒干。
5、肉炒干后，美味的肉松就制作完成了，过程手会很酸哦。
6、起锅放凉装罐储藏。随时可倒出来吃。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、益气补血、保健等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与牛排、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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