| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 春节特辑—豆包热量/卡路里2326千卡 | |||
 热量2326千卡,相当于伸展操930分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉、豆沙、酵母、泡打粉等备料
2、碗里倒入面粉，加入5克酵母粉
3、再加入5克泡打粉搅拌均匀
4、分次缓缓加入清水将面粉和匀成面团
5、将揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟后，揉面并二次醒发至面团的2倍大（大约30分钟）
6、将面团取出切成均匀的剂子
7、按包包子的手法包上豆沙馅，倒扣在案板上塑形
8、点上玫瑰腐乳
9、在蒸笼里再醒发30分钟后，大火蒸15分钟
10、豆沙包就出炉了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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