| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1628千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里5379千卡 | |||

1、室温下软化黄油

2、低筋面粉和奶粉混合称重

3、糖粉称重

4、将糖粉加入软化后的黄油中打散

5、分次加入鸡蛋液混合均匀搅拌

6、用刮刀将粉类和黄油混合搅拌均匀

7、蔓越莓干稍微切碎一些和面团搅拌均匀

8、整形成长方体后放入冰箱冷冻1小时,注意不是冷藏哦~

9、将冷冻后的长方体面团取出切成0.7cm厚的薄片

10、烤箱预热160度,上下火,中层烤20分钟。最后几分钟盯着点,饼干表面呈微黄即可停止烘烤。

11、成品

12、装盒~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、去酒毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、补充营养、预防便秘等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与韭菜、菠萝、醋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效;可与干辣椒、丝瓜、小米面搭配;与牛奶、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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