| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 拔丝番薯热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于裸潜83分钟消耗的热量420 | |||||
1、把番薯削皮，切块，放入油锅中炒至金黄，然后盛出放一旁待用
2、在锅中直接放入四勺白糖，加少许水，不停搅拌，直至粘稠
3、再放入番薯炒，使糖包裹番薯，收汁
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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