| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于割稻66分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备好所有食材。
2、皮蛋切小丁。
3、把枸杞洗净。
4、娃娃菜洗净，1劈6段.
5、锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
6、加入史云生原汁上汤烧开。
7、水开后将娃娃菜放入。
8、煮到娃娃菜变软。
9、把娃娃菜捞出，盛入盘中。
10、在原汤中加入皮蛋丁，枸杞。
11、略煮片刻，勾入薄芡。
12、浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、消除疲劳、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、增进食欲、降压等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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