| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1639克 | 黄焖鸡热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡,相当于骑自行车211分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗肉，多过几遍水，直到水清澈
2、捞起，沥干，倒入料酒，用手拌均匀，腌制二十分钟
3、在这腌制肉的时间里，我先配菜配料，首先泡上木耳…～
4、姜切丝，香菇切丝，土豆切块，洋葱切丝
5、八角，干桂圆，香叶，桂皮都适量备好，装入小调料袋儿里
6、二十分钟后，把鸡肉捞起，沥干
7、热锅，油热，放入姜丝爆一下
8、倒入鸡肉
9、待鸡肉稍变色，倒入一点生抽
10、再放点酱油
11、翻炒～
12、待鸡肉半熟，倒入啤酒，我倒了一罐，因为鸡肉多……
13、随后放上洋葱丝～
14、调料包，再放入少许盐……
15、小火慢炖……
16、二十分钟后，尝味儿，淡了再放些盐
17、随后放入木耳，土豆，香菇
18、再焖大约15分钟，放入青菜，大火收汁，装盘……
19、完美……
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、益五脏、补肾精等功效；可与首乌、板栗、油菜搭配；与红薯、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、防癌等功效；可与鸡蛋、牛肉、猪骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、调中等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、轻身强智、补血等功效；可与豇豆、枣、芦荟搭配；与田螺、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、降血脂等功效；可与鳕鱼、豆腐、仔鸡搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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