| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 香糯南瓜饼热量/卡路里2516千卡 | |||

1、将南瓜去皮切成薄片或丝,尽量薄一点细一点,这样容易熟,然后放进锅里煮或者炒熟,(记得不要放太多水)再加糖搅拌均匀成南瓜泥,可以放甜一点点,因为还要和面的,随之稍微凉一点后把南瓜泥倒在糯米粉上

2、然后开始和面,至面不粘手

3、把面团分开成两条,再取一点下来搓圆压扁放在一边待用

4、取出准备好的红豆沙,一般大型超市都可以买得到的,放在饼的中间,然后再包回来搓圆压扁就可以了,记住尽量不要让红豆沙露出来

5、做好以后,用平底锅或不粘锅烧热后放少许香油,将做好的饼放进去用小火煎至两面金黄即可

6、火不要太大,不然煎出来会表面熟了里面夹生就不好吃了

7、煎的时候可以轻轻晃动锅子,不要随意乱翻以免饼子变形,

8、最后煎完就可以食用了,吃的时候小心烫,因为里面有红豆沙夹心。真的很美味,而且甜度刚好不会太甜,不然吃起来会很腻。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、补脑益智、舒筋活血等功效;可与乌鸡、赤小豆、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、利小便、通小肠等功效;可与鲫鱼、鸡肉、兔肉搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、滋补养生、补血明目等功效;可与菠菜搭配;
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