| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 紫薯汤圆年糕热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于修筑围墙97分钟消耗的热量360 | |||||
1、年糕和紫薯切丁
2、年糕放入水中浸泡
3、锅里加入适量的水和糖
4、水开后先把紫薯丁放入
5、紫薯丁煮熟把年糕加入
6、年糕煮半软是将小汤圆加入，小汤圆煮到全都浮在水面是关火
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、美容益寿、止汗等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、瘦身等功效；可与排骨、芹菜、猪排搭配；与蛋黄、梭子蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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