| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鱼香肉丝热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于堵缝隙220分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把瘦肉.胡萝卜.青椒.木耳切丝备用，然后锅里放一点油把肉炒熟再把木耳.胡萝卜.青椒倒进去翻炒一分钟.然后放在盘子里.把锅里倒入少许油，放适量豆瓣酱翻炒加入料酒在翻炒看到酱气泡后在加适量水烧开在加入水淀粉调成糊状放入刚才炒好的菜翻炒均匀即可出锅。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与木瓜、牡蛎、南瓜搭配；与驴肉、乌梅、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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