| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 菠萝鸡翅热量/卡路里1110千卡 | |||

1、加入少许花椒,葱段,姜片,蚝油,料酒,盐,糖,生抽腌制翅中

2、菠萝切块备用

3、彩椒切片备用

4、少许油,小火煎至两面变色

5、煎好后,加白糖挂色。加少量水,倒入菠萝块。

6、收汁的时候放彩椒,摆盘。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、去油腻、消除感冒等功效;可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、驱散寒邪等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效;可与胸部牛肉、黄牛肉、膝圆牛肉搭配;与油皮、千页豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、降血糖、挡辐射等功效;可与圆白菜、苦瓜、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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