| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | ||
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 拔丝红薯热量/卡路里818千卡 | |||

1、把材料准备好。去皮洗净的红薯切成大小一样的滚刀块。
2、食拉油入锅烧六成热,放入切好的薯块,炸成金黄色捞起。
3、倒出油,不要洗锅,倒入白糖,小火,勤搅拌。

4、白糖炒致微黄时倒入炸好的薯块,让每一块薯块均匀裹满糖浆。

5、事先把香油均匀的涂抹在盘子上,盛好薯片,撤上熟芝麻。

6、用筷子夹着拔丝。

7、拔丝后的特写。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、和中益肺、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、保护血管、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
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