| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 小炖羊排热量/卡路里1282千卡 | |||

1、羊排洗净,我买的是已经去骨的羊排,只留了软骨

2、切成两段,冷水下锅

3、大火煮开后再煮2分钟捞出洗净

4、开始切成一个半手指大小方块

5、放入高压锅内,加入柠檬叶,八角,花椒,胡椒粉

6、加入酱油,料酒,蚝油,干辣椒,姜片清水

7、盖上高压锅的盖子,启动牛羊肉键煮至气消即可

8、成品,暖烘烘的哦
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、养颜护肤、壮骨等功效;可与鸡蛋、洋葱、香菜搭配;与西瓜、竹笋、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、消痰解毒、散寒等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、消水肿等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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