| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 咖喱大虾炒年糕热量/卡路里485千卡 | |||

1、年糕先用水焯一下,用冷水冲掉粘糊糊的表层

2、大虾开背,用黄酒稍微腌一下

3、油烧热,先下大虾,后入蔬菜;加盐和咖喱粉,视自己口味酌情加量

4、加水大火煮至汤汁粘稠,出锅
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、解渴利尿、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效;可与草鱼、莴笋、羊排搭配;与西红柿、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、止渴、补中益气等功效;
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