| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 鳕鱼蛋卷热量/卡路里376千卡 | |||

1、鳕鱼放葱丝和姜丝,一起放到蒸锅上蒸熟。
2.鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,分别摊成两个蛋饼。步骤是:小火,把蛋液倒入锅中,举起锅慢慢让蛋液摊成圆形,慢慢烤熟,不用放油。
3.把蒸好的鳕鱼弄碎,卷在两个蛋饼里,切块即可。
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防忧郁症、缓解压力、促进脑部发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效;可与银鱼、干贝、茼蒿搭配;与雪莲果、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛臀肉、牛肉丝、后腱牛肉搭配;与米豆腐、苦细叶生菜、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、发汗解表等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1